QUALITÄT STATT MASSE

Spätestens nach dem Corona-Ausbruch beim Fleisch-Riesen Tönnies im Kreis Gütersloh ist das Vertrauen vieler Menschen in Großschlachtereien verschwunden. Dass es auch ganz anders geht, zeigt ein Metzger aus Borgholzhausen. Er züchtet, schlachtet und verarbeitet sein Vieh auf dem heimischen Hof selbst. Wir zeigen den Traditionsbetrieb, der auf Qualität statt Masse setzt.